そば業態での独立希望です。
年齢:42歳
経験:3年
38歳よりい蕎麦屋で修業。
ソバ打ち、揚げ物、焼き 一通りは覚えました。
また、飲食店経営も勉強しています。
自分は、そばを食べるのも、作るのも好きで、
将来そば屋をやりたいとずっとおもっていました。
情熱は負けないので、宜しくお願いします
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